오마카세1 이모카세, 이모카세 뜻 "이모카세"는 ‘이모’와 ‘오마카세(お任せ)’가 결합된 신조어로, 한식당이나 오래된 노포에서 주인이 직접 추천하는 음식을 제공하는 방식입니다. 기존의 오마카세가 고급 일식 요리에서 사용되던 용어라면, 이모카세는 보다 친근하고 푸짐한 한식 스타일의 식사를 뜻합니다. 특히 SNS를 중심으로 20~30대들에게 인기를 끌면서 확산되었으며, 가격 대비 푸짐한 음식과 정감 있는 분위기가 특징입니다. 1. 이모카세 뜻과 개념 이모카세는 단순한 음식 제공 방식이 아니라, 정감 있는 서비스와 푸짐한 한식을 함께 경험하는 개념입니다. 일반적인 오마카세가 고급스러운 분위기와 소량의 정찬을 제공하는 반면, 이모카세는 푸짐한 양과 편안한 분위기로 사람들에게 인기를 끌고 있습니다. 정의: 한식당에서 주인이 직접 추천하는 음식 .. 2025. 3. 19. 이전 1 다음
